韓国料理の作り方シリーズ第3弾、「タットリタン(닭도리탕)」編です。
日本ではあまり知られてないですが、タッカルビの鍋バージョンみたいな感じです。スープカレーのようでもある。
多めにつくって翌日食べるのもありです。これもカレーと同じように。
現地で食べてたときはシメに何か入れるということはしなくて、只々ご飯と汁を混ぜながら食べてましたね。米との相性ばっちりです。
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更新日:2011/02/13
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